♥ごあいさつ

大塚長寿庵女将

松井 まさ子(まつい まさこ)


<プロフィール>

 

1951年 千葉県銚子市生まれ

 

1970年 県立銚子高校卒業後、変化のある仕事が好きでバスガイドとして

     横浜で働き始める。バスガイド時代に大阪万博を体験。

 

1972年 20歳の時、当時23歳の現在の主人と出会う。

     蕎麦屋の長男でありながら跡を継ぐのが嫌で、海外に憧れ単身渡米。

     米国カリフォルニア州ロサンゼルスにて友人を頼り、ガーデナーで

     収入を得ながら英語を習得していた。

     その後、遅れて渡米し主人と合流後、ラスベガスにて結婚。

     ハウスキーバーをしながらアダルトスクールに通い英語を習得する。

 

1975年 ロサンゼルスにて長男を出産。

 

1976年 海外での子育てにだんだんとホームシックになり、親子3人で帰国。

     柏市の主人の実家にて生活を始める。

 

1978年 次男を出産。

     家族が増えてから将来の生活を真剣に考え始め、両親の応援もあり、

     「蕎麦屋になる」と決断。店舗を探しながら夫婦二人でそれぞれの

     修行をして蕎麦屋への道を歩み始める。

 

1982年 3月 東京都豊島区南大塚に移住。

     同年8月に(有)大塚長寿庵を開店。

     主人32歳、女将29歳、長男6歳、次男4歳の時である。

 

2012年 11月「そばこん」をスタート